Ensalada de Pasta Integral

Ingredientes

• 1/2 libra de pasta integral
• 1 bote de alcachofas pequeñas
• 1/2 bote de aceitunas
• 1 lata pequeña de hongos
• 2 tomates medianos
• 1/2 cebolla
• 1 bolsa pequeña de espinacas
• Sal y especies

Procesamiento

En una olla vaz a colocar agua y pondrás a cocinar la
pasta  le agregaras sal  a tu gusto y cuando ya este ,
blanda la pondrás en un colador  la lavaras y la
dejaras por unos minutos a manera que se escurra.
Luego picaras los tomates y la cebolla en cuadritos
pequeños,también picaras las espinacas o si tu quieres
las puedes dejar enteras ,luego en un recipiente colocaras
la pasta ,el bote de alcachofas,las aceitunas los hongos
el tomate ,la cebolla y las espinacas y la vaz a mezclar
con una cuchara grande ,también le agregaras el jugo de
las alcachofas y de las aceitunas ,la sal y las especies
son a tu gusto.
Esta es una muy deliciosa ensalada .